no-ka日記 0168

アスパラの収穫とウドの泥落とし。

こんな感じで。

アップで。

なんで泥を落としているかとゆーと、このあとジベレリン処理をするから。
ジベレリンってゆーのは植物の成長調整剤で、ウドの成長をうながすために使用。

植物ホルモンなんだけど、果物なんかでよく使われてる。種無しぶどうとかね。

↑みたいな書き方をすると「環境ホルモン」を連想して、危ないものなんじゃないかと思う人も多いみたいだけど、ジベレリンはもともと植物自体がもっている物質なんであんまり心配しなくても大丈夫。